弁当のごはんに梅干しを入れたら腐らないなど、梅についての伝承を科学的、医学的に実証した結果、梅には細菌の増殖を抑制する静菌作用や体のサビを防ぐ抗酸化作用などがあることがわかった。現在は、静菌作用の面からコロナウイルスについても研究が行われている。１２５回目となる今回は、機能性医薬食品探索講座の宇都宮洋才准教授に伺います。

むし歯や歯周病により、口の中の状態が悪くなると、栄養摂取への影響をはじめ、食事や会話を楽しむことも難しくなります。また、歯周病は悪化すると歯を失い、全身の病気とつながる場合があります。健康寿命を延ばすにはどうしたらよいのでしょうか。この他、マスクを着けている時間が長くなった今、口の中の環境をよくするにはどのようなことに注意したらよいのかなどを、和歌山県立医科大学歯科口腔外科学講座の松村達志教授に伺います。（第１２４回放送）

特定機能病院の承認を受けている県立医科大学附属病院では、医療安全を最優先しています。医療安全の最優先とは、また、どのような先進医療を提供しているのかなどについて、和歌山県立医科大学附属病院 病院長で脳神経外科の中尾直之教授に伺います。

今年4月に薬学部を開設し、医療系の総合大学となる和歌山県立医科大学。薬学部での特色ある教育展開、また、新たに開設される次世代医療研究センターについて聞きます。　

９９％が骨組織に蓄えられているカルシウム。残りの１％は血液や全ての細胞に存在し、情報伝達物質として、生命活動の中心的な役割を果たしています。例えば、心臓の拍動には、心筋細胞内のカルシウムが関係しています。心臓からの電気信号を受け、カルシウムの量が増減することで、筋肉の収縮と弛緩が繰り返されます。また、細胞内のカルシウムの量も重要で、バランスを崩すと疾患につながる可能性があります。１２１回目の今回は、和歌山県立医科大学薬理学講座の西谷友重教授にお話しいただきます。