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みかん官能審査会
  • 2019-10-15(火) 19:03
食のプロが、有田みかんの中でもより高品質なみかんを認定する「みかん官能審査会」が今日、有田市で開かれました。この審査会は、有田市が生産情報を開示し、消費者の信頼を得ながら有田みかんの消費拡大を図ろうと、食のプロによる審査を通過したみかんを市の認定みかんとする制度に基づいて開きました。今日開かれたみかん官能審査会には、食のプロとして各界で活躍するソムリエやバーテンダーらが、個人や法人から申請のあったみかんを審査しました。今年度の審査会は12月10日までに合わせて6回予定されていて、1回目となる今日の審査会では、108の申請品のうち、極早生温州みかん9品を試食し、見た目や糖度などを総合的に評価しました。審査を通過したみかんは今後、有田市認定のみかんとして首都圏で販売促進されるということです。

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