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クエフェア
  • 2018-10-13(土) 17:49
クエの町として知られる日高町で今日、恒例のクエフェアが開催され多くの人で賑わいました。
クエフェアは今日、日高町の産湯海水浴場の駐車場で開催され、県内をはじめ京阪神方面などから多くの人が訪れました。これは、これから旬を迎えるクエを味わってもらいクエの町、日高町を広く知ってもらおうと地元商工会などで作る実行委員会が毎年開いています。実行委員会では、今日のフェアに合わせて先月中旬から天然のクエの鍋を800食分、クエご飯や唐揚げをそれぞれ600食分、用意したということです。
一方、天然のクエを使った鍋は、今年1月に開催されたご当地鍋の日本一を決める「ニッポン全国鍋グランプリ」で優勝していて、訪れた人たちは日本一の天然のクエ鍋をおいしそうに味わっていました。
また、会場の一角では、昨日釣りあげたという体長110cmのクエの解体ショーが繰り広げられ、地元の料理人の鮮やかな包丁さばきに見守る観客からは大きな拍手が贈られていました。

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